Kaffee Costa Rica "Naranjo Altura"

Art.Nr.: 15132

Kaffee

[TAB:Herkunft und Plantage]
Herkunft und Plantage
Unser „Naranjo Altura“ wird in Höhen von 1.200 bis 1.700 m angebaut. Der nährstoffreiche Boden, das warme Klima und die hervorragende Höhenlage sorgen für einen qualitativ erstklassigen Kaffee. Die Kaffeekirschen werden sorgsam von Hand verlesen, um eine feine Auswahl der besten Kaffeebohnen zu garantieren. Der direkte Handel ohne Zwischenhändler stärkt die Kaffeebauern vor Ort und sorgt für eine transparentere Wertschöpfungskette. Dadurch können langfristigere und stabilere Strukturen entstehen, die eine nachhaltigere Bewirtschaftung der Anbauflächen unterstützen. Das hilft den Bauern dabei, ihre Ernte, ihr Einkommen und ihre Perspektiven zu verbessern.

[TAB:Charakter und Geschmack]
Charakter und Geschmack
Der Costa Rica „Naranjo Altura" besitzt eine fruchtige und leicht florale Note mit einem schönen Nachklang von Zitrusfrucht und Schokolade. Die über 800 verschiedenen Duftkomponenten garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.


[TAB:Besonderheiten]
Besonderheiten
Kaffee aus Costa Rica verlor durch die angestrebte Massenproduktion der 80er und 90er Jahre seinen weltbekannten Charakter. Obwohl das Land klein ist und der Farmbesitz eher bei kleinen bis mittelgroßen Familien liegt, wurde über Jahrzehnte der Kaffee in großen Aufbereitungsanlagen verarbeitet. Hierdurch verlor der Kaffee komplett seine Einzigartigkeit. Heute sind die kleinen Farmer in der Lage, ihren Kaffee selbst aufzubereiten und gewinnbringend zu vermarkten. Damit einhergehend ist auch die Qualität wieder auf das hohe Niveau früherer Zeiten zurückgekehrt.

Preis:

9,00 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

36,00 EUR pro kg