Brasilien FAF Mogiana Mountains
mittlere Röstung

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Gewicht: 0.2500 kg
Art.Nr.: 143817
HAN: 143817
Hersteller: Mondo del Caffè GmbH & Co. KG
7,25 EUR
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Produktbeschreibung

Brasilien liefert mehr als 1/3 der Kaffeeweltproduktion, mit verschiedenen Kaffees verschiedener Geschmäcker und Varitäten, die jedoch alle ein nussige, würzige und schokoladige Note verbindet. Dieser Kaffee ist „pulped natural“ aufbereitet: dabei werden die Kaffeekirschen mit Fruchtfleisch und darin enthaltenem Zucker getrocknet.

Unser Brasilien von der Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) ist in der mittleren Rösttiefe sehr nussig und würzig mit feinen Anklängen von Orange, Kandis und Aprikose. Insgesamt ist der Kaffee sehr säurearm und wird bei uns in der Rösterei gerne als Basis für Mischungen verwendet. Durch das pulped natural Verfahren (die Aufbereitung) ist er grundsüß und kraftvoll. Wir empfehlen den Brasilien Fazenda Ambiental Fortaleza vor allem für den Kaffee Vollautomaten

Brasilien ist nicht nur das größte und bevölkerungsreichste Land Südamerikas, sondern auch der fünftgrößte Staat überhaupt. Weltweit gibt es etwa 15 Milliarden Kaffeepflanzen – ganze vier Milliarden davon wachsen in Brasilien. Daher ist es wenig verwunderlich, dass das Land seit mehr als 150 Jahren der größte Kaffeeproduzent der Erde ist. Die Hauptanbaugebiete befinden sich in der Nähe des Atlantiks genauer im „Ciclo do Café“ – das Dreieck zwischen Rio de Janeiro, São Paulo und Belo Horizonte. Diese Regionen, sowie die Savannen Zentralbrasiliens und der weiter südlich gelegene Bundesstaat Paraná liefern ca. 98 % der brasilianischen Kaffee-Ernte.



 

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Diesen Artikel haben wir am 26.03.2022 in unseren Katalog aufgenommen.

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