Oolong – Zubereitung

Für die Zubereitung kochen Sie das Wasser kurz auf und übergießen die Blätter mit dem nicht mehr sprudelnden Wasser (entspricht etwa 75 bis 90 °C). Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen.

Wer es bei der Zubereitung genauer nimmt, überbrüht die losen Teeblätter mit nicht mehr sprudelnden Wasser und gießt das Wasser sofort wieder ab. Nachdem die Blätter etwa 1 Minute geruht haben, werden sie erneut aufgegossen und 2 bis 4 Minuten ziehen gelassen. Anschließend den Tee abseihen. Lesen Sie hier mehr über Oolong.

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