Anbaugebiete Tee - Assam

Assam liegt im Nordosten Indiens an der Grenze zu Bhutan und südlich des Himalaya. Durch Assam fließt der Brahmaputra. Assam ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Der typisch kräftige Assam wird ab Mitte Mai geerntet, der sogenannte Second flush. Assam-Tees zeichnen sich durch ihre gorßen, breiten Blätter aus und haben ein sehr starkes Aroma und einen runden, würzigen Geschmack. Assam-Tee ist der Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen.