Mate und Guayusa

MAGISCHE KRAFT AUS SÜDAMERIKA

In Südamerika ist Mate seit jeher ein Volksgetränk und wird rund um die Uhr zu jeder Gelegenheit genossen. Dabei werden dem Aufguss aus Blättern und Zweigen unterschiedlicher Stechpalmenarten sogar magische Kräfte zugeschrieben. Auf Grund seines hohen Koffeingehaltes ist Matetee ungemein anregend. Darüber hinaus ist er reich an Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Eisen. Seine appetitzügelnde Wirkung macht ihn auch als Fastentee interessant. Tipp: Im Sommer ist der kalte Matesud ein ideales Erfrischungsgetränk und kann mit Minze verfeinert werden.

Traditionell wird Mate mit einer Bombilla aus einer Kalebasse getrunken.